صور| سوداني وشريكته يفوزان بجائزة "My Kitchen Rules"
2 September 2022
الترا سودان | فريق التحرير
فاز الأسترالي من أصول سودانية، منذر، وشريكته من الأصول التركية - الفلبينية جانيلا، بجائزة مسابقة "My Kitchen Rules"، والتي تبلغ مائة ألف دولار أمريكي.
منذر عن طبق شية الضأن: "الوصفة تعود لوالدي، لقد كنا نطبخها سويًا وساهمت في ترابطنا"
وفاز الشريكان بعد منافسة حامية قدم خلالها منذر العديد من الأطباق السودانية أشهرها البامية بالكسرة وشية الضأن معلنًا إنها تعبر عن إرثه الذي يفخر به.
ووصف منذر الأطباق بأنها "شخصية بالنسبة له"، مشيرًا لحب والده للشية، فيما قدمت شريكته ذات الأصول التركية - الفلبينية أيضًا مجموعة من الأطباق التي تعبر إرثها المختلط.
Presenting, your 2022 #MKR Champions, Janelle and Monzir ❤️🏆 pic.twitter.com/VCm46NvPfl
— MKR (@mykitchenrules) August 31, 2022
وقال منذر في حديثه عن طبق شية الضأن الذي نال استحسان الحكام: "الوصفة تعود لوالدي، لقد كنا نطبخها سويًا وساهمت في ترابطنا".
وفي تعليقها على الطبق قالت حكم المسابقة الشيف نايجيلا لوسون، إن الطبخة كانت مثل "الضربة القاضية"، مشيرة إلى السخونة زيادة حرارتها "مع كل قطعة".
وتعد شية الضأن الوجبة المفضلة للعديد من السودانيين، وتتنوع طرق طبخها وتقديمها بحسب المناطق المتنوعة في السودان، حيث تطبخ على الجمر مباشرة فيما يعرف بـ"شية الجمر"، وعلى الصخور النارية في شرق السودان فيما يعرف بالـ"سلات"، وغيرها من الطرق والوصفات.
الكلمات المفتاحية
"الكاف" يرفض إقامة مباريات الهلال السوداني والأهلي المصري في ليبيا
رفض الاتحاد الأفريقي لكرة القدم "الكاف"، طلب نادي الهلال السوداني باعتماد ملعب "شهداء بنينا" في بنغازي لاستضافة مباراة الرد ضد الأهلي المصري، في إياب دوري مجموعة أبطال أفريقيا مطلع نيسان/أبريل 2025.
تقاليد رمضان السودانية.. كيف تصمد في دول المهجر؟
تقاليد رمضان السودانية جزء أصيل من الهوية السودانية، ولا يمكن تصور أن يمر الرمضان على السوداني دون أن يشم رائحة الآبري أو يحضر الرقاق لتناول سحور مميز
"اليقين" زاد السودانيين في الشهر الفضيل
النساء السودانيات عميقات التدين بطبعهن، وكأنهن يرضعن تلك الميزة أمًا عن جدة، محافظات على صلاوتهن وأورادهن وكثيرات الصوم تطوعًا وفي أيام المناسك المتعددة. وأكاد أجزم إن في كل أسرة سودانية تكون المرأة "الأم – الأخت" هي المحفز الأول للصغار على تعلم الصوم، والصبر على الجوع والعطش، لاسيما في أجواء السودان الساخنة.
مصادر: الدعم السريع أحرقت قاعة الصداقة للتغطية على انسحاب منسوبيها
قالت مصادر إن قوات الدعم السريع أقدمت مساء اليوم الأربعاء 12 شباط/فبراير 2025 على تخريب وإحراق مبنى قاعة الصداقة في وسط مدينة الخرطوم، إثر معارك عنيفة دارت في المنطقة انسحبت على إثرها قوات الدعم بينما تقدم الجيش.
نجاة عبد الرحيم دقلو من غارة جوية في زالنجي
نجا قائد ثاني قوات الدعم السريع، عبد الرحيم دقلو، من محاولة اغتيال بعد استهداف طيران الجيش السوداني للمنازل التي يقيم فيها بولاية وسط دارفور، زالنجي، يوم الإثنين 11 شباط/ فبراير 2025.
قاقرين.. قصة هتاف أوقف مسيرة الكرة السودانية وحل الأندية
تقول الحكاية إن مهاجم نادي الهلال العاصمي والفريق القومي السوداني، علي قاقرين كان السبب في إلغاء نظام الكرة السوداني في العام 1976 وإبداله بما عرف تاريخيًا بـ"الرياضة الجماهيرية"، وهي المرحلة المتهمة بإقعاد الكرة السودانية وإضعافها لسنوات طويلة.
قوات الدعم السريع تجتاح قرى شمال النيل الأبيض وتمارس انتهاكات واسعة
أفاد التحالف الديمقراطي للمحامين، بتعرض سكان وحدة نعيمة الإدارية وما جاورها شمال ولاية النيل الأبيض – حوالى 22 قرية – إلى اجتياح بواسطة قوات الدعم السريع المنسحبة من ولاية الجزيرة على متن المركبات العسكرية المدججة بالأسلحة الفتاكة.
